Ingredientes:
- Unos buenos jarretetes de ternasco de Tauste.
- Patatas ( cortadas a rodajas ).
- Aceite de Oliva.
- Sal.
Y en un vaso preparamos;
- Vino blanco.
- Coñac.
- Vinagre (1 cucharada).
- Ajo, perejil, tomillo y romero.
En una bandeja de horno ponemos papel de horno, encima las patatas y los jarretes
lo aliñamos con el aceite , sal y al horno.
Ponemos el horno muy despacio a 180º, para hacerlo entre 2 y 2 horas y media.
Cuando lleva como una hora y media, damos la vuelta a los jarretes y le echamos
por encima lo que habiamos preparado en el vaso.
Feliz navidad os deseamos desde carniceria Chirriclan, y esperando que este año que viene
sea mejor para todos, besos.😘😘😘😘